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2012.12.04 (Tue)

一水堂日記

千葉は今日も冷たい雨、紅葉もすっかり終った感じで見かける木もすっかり葉が落ちていますが、こんな寒い時期でも旬の野菜というのがあるのですね

調べてみるとこの時期の旬の野菜はセロリらしいです。

セロリは東洋医学的には身体の余分な熱を冷ます働きがあると言われています。とくに肝にこもった熱を鎮める作用が強い為、イライラや怒りなどの感情を落ち着かせることが出来るのが特徴です。

旬は今の時期ですが、栽培は秋から春にかけて可能で、ハウス栽培などを含めると通年で手に入る食材でもあります。仕事や人間関係に普段からストレスを感じるような人は毎日の食事に気にして取り入れるようにしてみてください。


千葉県千葉市の鍼灸院 はり きゅう 一水堂


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